据河南兆方工程师介绍，在利用油脂精炼设备对山茶毛油精炼过程中，油料的酸值会发生多次变化，较终趋于稳定、达到理想值。今天小编主要介绍茶籽油精炼过程中各阶段酸值变化，让大家对油脂精炼设备流程有一个清晰的认识。

此前向大家介绍过，全套茶籽油精炼设备包括脱酸、脱胶、脱色、脱臭等工段，也就是说茶籽毛油达到一级标准食用油必须经过上述几个流程。究竟茶籽油酸值变化是怎样的呢？经我司技术员测验、记录，茶籽毛油的初始酸值为4.62mg/g，即每克毛油含酸约4.62毫克；脱酸也就是碱炼之后酸值变为0.38mg/g；脱色处理之后，酸值变为0.377mg/g；脱臭处理之后，酸值变为0.324mg/g；冬化处理之后，酸值变为0.316mg/g。
在上述所有酸值变化中，脱酸碱炼中和油脂中的脂肪酸，脱色处理加入活性白土，含有一定量无机酸。脱臭的时候，去掉了部分的游离脂肪酸和活性白土带入的无机酸，因此酸值也会降低。更多疑问欢迎联系0371-67812866。