菜籽油精炼设备工业中的高薪技术

 

       细胞工程：一般认为以细胞为基本单体培养或人为地使细胞的某些生物学特性按照人们的意愿发生改变，从而改良和创造生物品种、或加速动植物个体繁育、或获得有用物质的过程，其重点是细胞融合和动植物细胞大量培养技术。动植物细胞培养**的优点在于人工能控制，不受气候、土壤、虫害等因素制约，且能大量繁殖，周期短，与油脂关联主要在于这一方面。通常，植物细胞只贮藏极微量的脂肪，只有种子的特定细胞才积累脂肪作为能量，而种子细胞的油脂组成有大大有别于植物的其余部分。采用常规的植物栽培只产生通常的植物细胞，相对应的脂肪贮存量也极低，而且产生的脂质不倾向于种子脂质的特性，如果从植物上收集种籽胚胎并在适当介质中培养，就能积累非成熟胚胎特性的脂质。多年来，这一技术已用来开发新的农作物品种，油料生产上较典型的应用实例便是油棕，马来西亚发展棕榈油生产就是采用细胞培养方法。通过种子在形成胚胎过程中进行诱变的组织培育工艺，可在较短时间内实现大规模油料生产。此外，菜籽品种的配子无性系变异、椰子的细胞胚胎的**处理等也被进行类似试验和研究。在天然可可脂的生产上，这一方式尤其引人注目。目前国际上许多新品种如高油酸卡诺拉菜籽、低亚麻酸和低芥酸菜籽、低饱和脂肪酸大豆、低亚麻酸亚麻籽、高油酸葵花籽等，大多是采用体细胞无性系诱变作用及组织培育工艺生产的。